Présentement sur Amicalien
Les membres en ligne : 91
Les nouveaux membres : 15
Anniversaires aujourd'hui : 23
Mille feuille...
Le 2 juin 2009 à 05:57
Rubriques :
Hobbies
Patisserie maison,c'est trop bon......
Mille feuilles
3 pâtes feuilletées
1l de lait, 3oeufs,200g de sucre, 100g de maïzena
vanille.Des fraises.2 blanc d’œuf,sucre glace
Préparation de la crème
Mettre le lait vanillé à chauffer
Mélanger les œufs le sucre,la maïzena
Ajouter tout doucement le lait chaud.
Remettre sur le feu,remuer,elle épaissit,
Laissait cuire 1mn,feu doux.
Faire cuire les pâtes dans un four chaud(n°7)
Sur le 1er rond de pâte,étaler une partie de la crème
Garnir de fraises
Faire de même,avec le 2eme rond de pâte.
Positionner le 3eme rond de pâte.
Le glaçage se fait à partir des 2 blanc d’œuf légèrement
battus,en ajoutant le sucre glace,il faut que cela soit épais.
Etaler dessus,avec un peu de chocolat fondu faire un traçé
Et l’étaler à la pointe du couteau.
Ajouter cette page à :
